Waimea Style

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Ariaの中にあるスペイン料理のお店Julian Serrano。 実はこの日、マンダリンオリエンタルのTwistを予約していたんだが、ドレスコードでジャケット着用というのが気に入らずにキャンセル。 急きょホテル内で食事予約をしようということで、あえて日ごろ行かないタイプのお店はどうか?と選んだのがこちらだったのだ。 Julian Serrano氏はベラージオのPicassoのシェフとして知られているスペイン人。 午後7時に入店。 席についてメニューの簡単な説明を受けた後は、Tapasなので適当に各々でオーダーして楽しむことに。 パエリアは出来上がるまで30分以上かかるので、真っ先にオーダーした。美味かった~ 魚介の旨味をたっぷり含んだ米は一粒残さず頂いたよ。



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Welcome to Waimea Style. Big Island ハワイ島の小さな町で暮らす家族4人+ワンコの日々を綴っています。訪問して頂いた方々に、この島のノンビリした空気が伝われば良いな…         管理人:hiro

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