Waimea Style

やってきました今年のサンクスギビングデー。 昨年に引き続き、でっかいターキーを焼くのは私の担当なのだ。 三日かけて解凍したターキーを、前日からハワイアンソルトを溶かした水に漬け込んで準備しておいた。 当日はパンの代わりに作ったバターライスを詰め込み、表面にガーリックバターを塗ってオーブンで2時間半焼くだけ。