Waimea Style

ワイコロアのクイーンズ・マーケットプレイス内に、この8月にオープンしたお店の紹介。 あの夏前までの進捗状況と、ハワイ島の一般的な建築スピードからすれば、こんなに早くオープンさせたのは上出来。開いていると知らずに行ったのが開業初日だったようだ。

ワイメアのYang’s Kalbiは、私が個人的にKorean BBQではハワイ島で一番美味しいと思っているお店。 料理自体ハワイの何処にでもあるBBQのメニューなのだが、素材それぞれの味付けにしろ、肉の焼き方にしろ丁度良い具合に作っているのだ。