Waimea Style

相変わらず続いている週末の息子たちのサッカー。 先週は長男と次男のゲーム開始時間が重なり、長男（Waimea）と次男（Kohala）を、それぞれ送っていく担当を奥さんと私で分けることに。 私の方がKohalaを担当したので、次男と一緒にゲームの行われるミドルスクールへドライブ。 途中Hawiのあたりで雨が降ってきたが、グラウンドに到着すると良い天気。 Waimeaとは気温が3℃は違うため、日頃涼しいところで練習している次男チームに晴天はキツイだろうな… 応援する親の方も心なしかみんな

家族でヒロまで行く機会があったので、今回はじめてディナータイムで利用してみた。 客席数が少なく、すぐに満席になるので、念のため前日に電話で予約をしておいた。 ヒロではけっこう人気があり、特にディナーでの利用では予約することを勧める。 午後6時に入店した時は、私たち以外に2組が食事中、一人バーカウンターで飲んでいるというスローな感じ。しかし30分後には満席状態になっていた。 このお店、ウエイトレスはおしゃれで愛想が良い人が多くて、サービスを受ける方は心地よい。 ただし、肝心の料理については期待したほどでも無かった。 ポークチョップ（この日のおすすめ） 骨付きポークにマッシュルームなどをはさんで焼いているのだが、とにかく肉が硬い。そのうえ焼きすぎて焦げた表面の苦いこと。 アイデアは良いのに、ちゃんと調理できていないのがもったいない。これがこの日のおすすめメニューじゃ駄目だろ？