Waimea Style

2011年4月現在ハヴィで一番おすすめのお店『ライトハウス・デリカテッセン』のご紹介。 島の中で食べる料理の多くは、お店の形態がパパ＆ママの営業ということで、たとえ美味いと言ってもそれは家庭料理の延長線上になるのは仕方ない。 しかしこちらのサンドウィッチを一口食べれれば、ちゃんと職業として飲食業を経験した人がこのお店に居るのが分かる。 味だけでなくボリュームも盛り付けも、このお店ならばこんな田舎のロケーションでなくともやっていけるだろうな…　っていう印象なのだ。 The New Yoker $12 パン（カイザーロール）がふっくら。 温かいパストラミとたっぷりのコールスローが旨い。  

6月11日は恒例のカメハメハデー。 オフィスも休みなので私もノンビリさせてもらった。 カメハメハ大王の生誕地と言われるノースコハラでは、大王の像が立つKapaauからHawiの間でパレードが行われ、ご覧のように「これでもかっ！」っていうくらいにレイで飾られた銅像は、この日一年で一番華やかな姿になるのだ。

6月11日はカメハメハ・デー。 ハワイを統一した英雄を称える州の祝日になっている。 カメハメハ一世の生誕地と言われるノースコハラでは、特に気合を入れて盛大にセレモニーを行うのである。『元祖』とか『本家』のプライドといったところだろうか。 私も何年かぶりにコハラのパレード見物してきたので、ブログ復活の記事の第一弾は、遅ればせながらその際の様子を報告しようと思う。

先日記事にしたハヴィのケーキ屋さんShort N Sweet Bakery & Cafe。 「美味しそうだ」と書いたバナナクリームパイを早速買ってきた。 本当のことを言うと私はバナナが嫌いなので、他のケーキにも心が動いたんだが… 私を除く家族は全員バナナが好きなんだもんなぁ。仕方ない。