コナ空港の近く、NELHA(THE NATURAL ENERGY LABORATORY OF HAWAII AUTHORITY)で養殖しているアワビを買ってきた。 アワビを販売しているのはNELHA内にあるBig Island Abalone。 以前は小売してくれなかったんだが、昨年から施設見学や小売も始められたそうだ。 場所はラボのゲートを通過して、しばらく海に向かってドライブすると左側にBig Island Abaloneのオフィスが見える。
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Color + Design Blog / Color Inspiration: The Big Island of Hawaii by COLOURlovers カラーインスピレーション。ハワイ島関係のサイト作りの参考に。 (tags: design color inspiration hawaii) Apartment Therapy The Kitchen | Spring Treat: How To Make Golden Chocolate Easter Eggs イースター向け。黄金の卵(チョコ)の作り方。 (tags: food)
コナのタイ料理のお店を紹介。 場所は以前に書いた中華のお店Ocean Seafood Chinese Restaurantも入っているキングカメハメハモール内にある。 本当の事を言うと、この日は別のお店で食事する予定だったのだが、そこが一杯で仕方なく行ったのだ。 小さくて薄暗い店なので、最初はどんなものが出てくるのか家族全員が緊張気味。 特に息子たちにとっては苦手なタイ料理ということもあってか、水ばかり飲んで殆ど喋りもしなかった。 そして出てきた料理は…
我が家で週末のお昼ご飯を担当するのは私。 元々自分がパスタが好きだったし、パスタ用の食材なら島でも比較的入手しやすいので、最近はほぼ毎週末パスタが我が家のランチだ。 さすがに次男は「もうパスタは嫌や」と、ぼやいているが… 今日のメニューはアラビアータ。 ガーリックの香りと、唐辛子の辛味がトマトの甘酸っぱさとミックスされるって、何でこんなに相性が良いんだろ。
