サンフランシスコ３日目。 日ごろアルコールを口にしないのに、昨夜はワインペアリングのメニューにしたので数年ぶりに酔ってしまった。目が覚めたら午前９時半。 今日は再びFerry Buildingへ行って、ファーマーズマーケットをまわる予定である。慌てて着替えて奥さんたちとロビーで合流し、Bartで目的地まで向かった。
Posts Tagged ‘coffe’
「コハラ・マウンテン・コーヒー」なんて言っても、実は何処にも売っていないコーヒーなのだ。私が勝手に名前を付けさせてもらった。 ハワイ島ではもちろんコーヒーベルト地帯で生産されるコナコーヒーが有名。 でもその昔… ノースコハラにも小規模なコーヒー農園があったのは、地元でもあまり知られていない。
松の木なんて一本も見当たらないけど、何故か店名は「パインツリーカフェ」 そんなにおしゃれな店名にしなくても、マツヤマストアの隣で営業している1号店と同じKay’s Kitchenでも良いと思うんだがなぁ。 ロケーション的にはこっちの方が利用しやすいので、ランチタイムはけっこう賑わっている。でも従業員がハワイ島にしては珍しくテキパキ仕事をするので、料理の提供が早くて良い。
Honokaaに住む友人がコーヒーをくれた。 「良いコーヒーだよ」と言っていたが、聞いた事無いなぁ Cloud Forest Coffee っていう生産者。 大体このHamakua Coffee って何？ あのエリアでコーヒーを商業生産しているとは全然知らなかった。 ちょっと調べてみようと Google で検索すると、残念ながら生産者のウェブサイトは作成中になっているが、簡単な商品説明だけは掲載していた。 それによればコアの木の下で100％オーガニック栽培によって育てられたShade coffee ということだ。 おっと… また知らない言葉が出てきたぞ～ このシェードコーヒーって
