22 Nov, 2007
Posted by: hiro In: 料理
本日はThanksgiving Day(感謝祭)だ。 ヨーロッパより移住してきた人々の歴史から始まった北米だけの習慣である。 四連休のスタートになるこの日、アメリカでは家族そろってゆっくり過ごし、食事はターキー(七面鳥)を丸焼きにしていただくのがお決まり。 日本人がお正月に家族そろって御節をいただくという雰囲気に近いところだろうか。 ここハワイに引っ越してくるまで「感謝祭、いったい誰に何を感謝するねん?」と、いうレベルの私であったが、とうとうそんな我が家も今年はローストターキーを作る羽目になってしまった。 だいたい先週までターキーを食べる気分なんて0%だったのに。 ターキーが大量に消費されるこの時期、どこのスーパーでも山積みになって売られている。 ただ… いくら山積みになっていようと、ど~もあのデカイ鳥は見るだけで私は食欲が全くわかないのである。 それならローストビーフでも焼こうかと考え、リブアイの塊を購入していたのに、次男から「ターキー食いてぇ」という予想外のリクエストを受けてしまった。 おまけに奥さんも「焼いてくれよぉ」と乗り気なため、結局今年の感謝祭はローカル風の食事メニューなのだ。 わかったよ。作ってやるぜ。
31 Oct, 2007
Posted by: hiro In: 料理
ハロウィーンである。 こんな田舎町でもコスチュームで仮装した人がウロウロする日なのだ。 もう息子たちがお菓子を集めてまわる年齢でも無いので、我が家の場合は特にこれといったイベントなし。 無抵抗なsoraにハロウィーン用セーターを着させて散歩する予定だけである。
19 Oct, 2007
Posted by: hiro In: 料理
Honokaaに住む友人がコーヒーをくれた。 「良いコーヒーだよ」と言っていたが、聞いた事無いなぁ Cloud Forest Coffee っていう生産者。 大体このHamakua Coffee って何? あのエリアでコーヒーを商業生産しているとは全然知らなかった。 ちょっと調べてみようと Google で検索すると、残念ながら生産者のウェブサイトは作成中になっているが、簡単な商品説明だけは掲載していた。 それによればコアの木の下で100%オーガニック栽培によって育てられたShade coffee ということだ。 おっと… また知らない言葉が出てきたぞ~ このシェードコーヒーって
13 Oct, 2007
Posted by: hiro In: 料理
本日(10月13日)ハワイ島ではIRONMAN(アイアンマンレース)開催日。 季節感の薄いハワイ島ではあるが、このレースの時期がくると「秋だなぁ~」と思ってしまう季節の催しなのだ。 私の場合、住んでいる所が島の北よりなので、例年どおりバイク区間だけを見物させてもらう。 秋は息子たちのサッカーがあるため、レース開催日のゲーム時間と場所によって270号線と19号線が分岐するカワイハエ交差点か、ハヴィの折り返し地点で見ることになっている。