Waimea Style

2011年4月現在ハヴィで一番おすすめのお店『ライトハウス・デリカテッセン』のご紹介。 島の中で食べる料理の多くは、お店の形態がパパ＆ママの営業ということで、たとえ美味いと言ってもそれは家庭料理の延長線上になるのは仕方ない。 しかしこちらのサンドウィッチを一口食べれれば、ちゃんと職業として飲食業を経験した人がこのお店に居るのが分かる。 味だけでなくボリュームも盛り付けも、このお店ならばこんな田舎のロケーションでなくともやっていけるだろうな…　っていう印象なのだ。 The New Yoker $12 パン（カイザーロール）がふっくら。 温かいパストラミとたっぷりのコールスローが旨い。  

カパアウのカメハメハ大王像の向かい側にあるお店が、今年になってReinbow Cafe から the Snack Shack へと替わった。 ここの場所で営業するお店の代替わりについては、もう何代目の変更だか思い出せないくらいである。

晩ご飯はチキンカレー。 これは奥さんがヒロへ買物に出かけた際に寄った、インド料理のお店「アクマル」からのお持ち帰り。 普通に美味いカレーが食べられるのだから、ヒロ在住の人はホント羨ましいっす。

「ニューサイゴン」は、ヒロで家庭的なベトナム料理が味わえるお店。 年中無休だし、営業時間が長いのも利用者にとっては有り難い。 私は1 plus 1 cafe よりもこっちの味の方が好み。 春巻とチキン餃子 どの料理も大盛りで提供されるため、数人で何品か取ってシェアするのが良さそうだ。