ハヴィの小さなケーキ屋さん
バンブーレストランなどの並びに建つ、ノースコハラのハヴィにある茶色のビル『KOHALA TRADE CENTER』の一画で営業しているケーキ屋 Short N Sweet Bakery & Cafe。
お店は見過ごしそうなくらい小さく、道路から一段下がった位置の店構えは、面している道路からも見えにくい。
はじめて訪れる人なら、車を降りて歩かないとお店を見過ごしてしまう確立が70％以上はありそうな感じである。
しかし朝その前を歩くとケーキを焼く良い香りが漂っていて、ついつい覗き込んでしまいたくなる。
このあたりでは珍しいタイプのケーキ
お店の中に入れば、やや地味だが美味しそうなケーキがケースに並んでいる。
日頃スーパーで派手な色＆巨大なサイズのケーキばかり見ているためか、こういうタイプのケーキは新鮮な感じを受けるのだ。
オーナーは、以前 Kukio でパティスリーシェフをされていたそうだ。
あそこで口の肥えたお客さんを相手にしていたのだから、たぶんレベルは低くないと思う。ウエディングケーキも得意なようである。
価格はお高め。田舎の質素なお店で地味なケーキを出している割に、値段だけは派手にワイキキ並みかよ。
この日奥さんが頂いたティラミスパフはいま一つだったそうだ。
次回はあの美味しそうなバナナクリームパイでも買ってみるか。
SHORT N SWEET BAKERY & CAFE
55-3419 Akoni Pule Hwy
Phone:8088891444
http://www.creativepastries.fws1.com/
＊店舗が移転になりました。現在はヒロで営業中。
