和さび＆なだ万

ホノルル宿泊二日目。
今回の目的の一つsoraのお嫁さん探しであるが、二日で6軒のペットショップに電話して巡ったけど残念ながら見つからず。

ショップにお願いしてワンコが入ったら家に連絡してもらうことにして、その後はアラモアナショッピングセンターでショッピング。バーゲンのTシャツ買ったり、シロキヤのブックオフで本を物色して夕食まで時間をつぶした。

午後7時に予約しておいたのは「和さび＆なだ万」

nadaman, なだ万

昨日のトラジに続き二日連続でカパフルの、それも向かいにあるお店である。
ハワイ島暮らしだと和食に飢えてしまって、この日は家族みんな期待して出かけた。

やっぱり美味しい。でも…

懐石をオーダー。
さっそく出てきた前菜の盛り付けのプレゼンテーションは、ハワイ島じゃ絶対お目にかかれないレベルだ。

nadaman, なだ万 nadaman, なだ万

椀物の出汁や、おひたしの味も美味しかった。繊細な味付けが久しぶりに日本料理食べてるという実感がするのである。
そしてご飯のふっくらした炊き上がりも値打ちあったなぁ。

nadaman, なだ万 nadaman5

ただ家族に不評だったのは、シグネチャーディッシュらしい『フォアグラ茶碗蒸しフカヒレ餡かけ』の一品。

生臭いし、舌触りも良くない。これなら茶碗蒸しとフォアグラとフカヒレを別々に注文して食べた方が満足感がある。っていうのが我が家の意見だ。

nadaman11 nadaman, なだ万

それ以外はどれも美味しくいただけて満足できた。
でもアルコールを飲まない我々には、スタートから最後の料理提供までを、あと15分ほど短くしてもらえれば更に良かったと思う。どうしても次の料理が出るまで手持ち無沙汰になってしまうのだ。

nadaman, なだ万 nadaman, なだ万

雰囲気ぶち壊し

午後7時に入店した時は静かに食事をするお客さんばかりで、客席の雰囲気は良かったんだが…

しかしそれを私たちより少し遅れてやって来た芸能人ファミリーがぶち壊してくれたのである。
居酒屋じゃ無いんだから、酒飲んで大声で人生論とか教育論を吐くんじゃねぇ。

お店のせいじゃ無いけど、なんか印象悪い夕食になってしまったのが残念。

WASABI & NADAMAN
1006 Kapahulu Avenue, Honolulu, HAWAII 96816
808-735-2800

http://www.nadaman.co.jp/hawaii/index.htm

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