ワイメアのYang’s Kalbiは、私が個人的にKorean BBQではハワイ島で一番美味しいと思っているお店。
料理自体ハワイの何処にでもあるBBQのメニューなのだが、素材それぞれの味付けにしろ、肉の焼き方にしろ丁度良い具合に作っているのだ。
メインの料理以外も他所とは違っている。
ハワイ島でこういうタイプのお店に入ると「何時炊いたの？」という感じのご飯が出てくる事が多い。しかし、ここははご飯も付け合せの野菜なんかにも気をつけているんだろう。日本人でも違和感無く食べられるご飯だ。
お店で食べるのも良いが、テイクアウトする地元の人も多い。我が家も混んでいるお店で食べるより、持ち帰って家で食べるパターンが殆どである。
テイクアウト用のメニューをもらってきているので、昨夜も奥さんが事前に電話でオーダーしておき、時間を見計らって受け取りに行っていた。
それにしても量が多い。結局昨夜は大盛りのご飯に箸をつけずチキンとカルビ、チャプチェだけでお腹一杯になってしまった。
場所はWaimeaのKTAなどが入っているWaimea Shopping Center内。
Yang’s Kalbi
65-1158 Mamalahoa Highway
Kamuela, HI 96743-8442tel:808 885 8440
Popularity: 17% [?]
