日本滞在の最終日。
明日にはハワイへ戻るので、この際息子たちにハズレの無い「洋食」を味わってもらおうと、この日私が選んだお店は「資生堂パーラー 銀座本店」さん。
予約時間の午後6時半。エレベーターで3階に到着し、予約の時間と名前を告げると4階で席を用意しているとのこと。もう一度エレベーターで4階まで移動して、案内された店内は我々以外にビジネスマン風のグループとカップルの2組だけ。
料理の方は息子たちが「花椿コース」を、私は「プリフィックスコース」をオーダー。
花椿コース
前菜
スープ
クラブコロッケ
肉料理または魚料理
カレーライスまたはハヤシライス
デザートプリフィックスコース
タラバガニのサラダ
ヴィシソワーズ
白身魚のポワレ
ビーフカツ
デザート
何れの皿も全く手抜きがなく丁寧に仕上げられている。メインはもちろん、添えられた野菜でも「これ美味いなぁ」と、思わず呟いてしまうのだ。
やっぱり予想通りハズレは無い。
しかし「三振も無いけどホームランも無かったね」というのが、こちらのお店を利用しての正直な印象である。
これは料理だけに限らずフロアサービスにも感じる。年齢層が高めなスタッフは、そつ無くサービスをこなしてくれる。でも黙々と料理を提供されるあの客との距離感ってどうなんだ？総じて年齢層高めの客層を設定しているんだろうね。
で、息子たちの感想は
だそうです。やはり彼等にはパンチ不足の模様。
資生堂パーラー 銀座本店
中央区銀座8-8-3
東京銀座資生堂ビル4、5階
03-5537-6241
Popularity: 8% [?]
